今年生日慶祝第一波~~~
台中 法森小館
位於美術館商圈一帶 餐館本身附有五六個停車位喔!!
(附近也有許多公立停車格和停車場~停車頗為便利)
門口的小黑版寫下幾道今日的開胃菜
迫不急待要衝去吃啦
不過店員都很準時 預約的時間還沒到 是不會放人進去呦~
很幸運滴~~今天坐在靠窗的位置
雖然天氣沒有很好 但看出去有不一樣的情調
這裡不論是水或是氣泡水都要酌收30元的水費
法森提供的是沛綠雅礦泉水~
第一次嘗試 口感很不錯
沾麵包的奶油
很用心的擠成玫瑰花造型
鬆軟的麵包
不論是直接沾奶油吃或是留著配湯或是主菜的沾醬都非常適合喔
餐前的蔬果汁
味道有點像波蜜蔬果汁
(但是程度差很多~~這是現打的!!!!!)
將將~~開胃菜來了
大家還記得一進門的小黑板嗎~~~
就是這三道菜啦!!!!
野菇清雞湯
湯的味道不用多說拉~~非常清爽
重點是那兩丸雞肉 是用雞肉慕斯的方式呈現
真的是入口即化耶~~~震驚度一百分!!!!!
蟹肉玉米湯
湯裡面帶有蟹肉絲
味道非常濃郁
很適合配上剛剛的麵包!!!
蕃茄羅勒鮮酪陳年香醋汁沙拉
番茄和乳酪一定要夾在一起吃喔~~
干貝奶油燉飯
(菜名有點不確定了.....)
這道菜的重點就是 飯比干貝還要好吃非常多 (吸收了日月精華阿!!!!!)
主菜來囉~~~~~~~
炭烤牛排加烤明蝦佐檸檬沙司
檸檬沙司真的超香的!!!!
我想把盤子舔乾淨
牛肉本身不用說囉~~肉汁撲之鋪之的流出來
好好吃阿~~~(奔跑)
烤鴨左鴨飯
原先以為是鴨胸~
結果是有帶骨的鴨腿
但也是非常好吃囉~~
鴨肉是鮮嫩的 (很難得阿!!!!)
終於來到甜點時間拉!!!!!!
巧克力凍糕佐覆盆莓沙司
巧克力的口感非常濃郁搭上覆盆莓醬讓人不會感到甜膩
杏仁蘋果酥加香草冰淇淋
又是另一道一百分的作品
派皮中夾有蘋果泥再加上香草冰淇淋以及焦糖醬
我都要流淚了~~~
最後來上一杯熱果粒茶 清爽的香氣可以舒緩口中的氣味
若搭配上一些咖啡糖 可以使味道更加濃郁 果粒的酸氣更為明顯
總結來說~~
法森小館的價位大概在一千~兩千左右
以他的食材,精緻度和服務來說
大概就是傳說中CP值很高的餐廳吧!!
推薦給喜好品嚐美食的朋友 趕快收進你的履歷中吧!!!!!
法森小館
地址: 台中市大忠南路42號
電話: (04) 2372-1339
營業時間: 11:30~14:00 ; 18:00~22:00